ホームパーティーのメニューで悩んでいませんか。ぜひ、ディアブルフライドチキンを一品加えて下さい。子供さんから大人まで大好きなフライドチキンです。お勧めする理由が、３つあります。『食欲をそそるスパイスの香り』『うま味を包み込むように表面はカリッと揚げる』『骨付き肉の特徴であるジューシーさ』です。フライドチキンを加える事で、パーティーが盛り上がります。と言う事で、簡単で美味しいレシピを紹介します。
ディアブルフライドチキン 材料
鶏手羽元肉・・・300g
オリジナルスパイス
- 小麦粉・・・30g
- 卵・・・1個
- ローズマリー・・・小さじ１
- パプリカ・・・小さじ2/1
- クミン・・・小さじ2/1
- オレガノ・・・小さじ2/1
- オニオンパウダー・・・小さじ１
- ブラックペッパー・・・小さじ１
- カレー粉・・・小さじ１
- 天然塩・・・大さじ１
揚げる直前に付ける小麦粉・・・10g
ディアブルフライドチキン 作り方
- ボウルにオリジナルスパイスを混ぜ合わせます。
- 混ぜ合わせたスパイスに手羽元を入れ30分漬け込みます。
- 揚げる直前の粉を付け、２度揚げます。
- １度目は、160℃の油で６分揚げます。
- ２度目は、175℃の油で１分揚げます。
- 皿に盛り付けて、完成です。
ディアブルフライドチキンレシピ動画
コメント