2023-10

料理レシピ

『ディアブルフライドチキン』ハロウィンレシピ、ホームパーティーの定番料理。

『ハロウィンのはじまり』ハロウィーンの起源については、古代ケルト人の祭り「サウィン(Samhain)」にさかのぼるとされています。この祭りは紀元前のアイルランドやスコットランドで行われ、夏の終わりと冬の始まりを祝うものでした。古代ケルト人は、この時期に霊界と現世が最も近づくと考え、死者の霊を迎えるための儀式を行いました。8世紀になると、キリスト教の影響が拡大し、11月1日を「諸聖人の日(All Saints' Day)」と定め、前日の10月31日は「諸聖人のイブ(All Hallows' Eve)」とされました。これが時間を経て「ハロウィーン」という名前に変化し、現代に至ります。
グルメレシピ

『孤独のグルメ』シーズン1「やきとりと焼きめし」庄助の和風焼きめし再現レシピ

『孤独のグルメ』原作者の久住先生は、掲載するお店の条件を3つ決めています。料理にひとかどならぬこだわりや愛情があるお店少しでも安く提供したいという心意気があるお店お店の雰囲気から歴史の変遷(へんせん)が感じられるお店孤独のグルメの始まり「シ...
節約レシピ

『節約レシピ』野菜が美味しい、フレンチドレッシング➕2種を紹介します。

サラダを食べるとき、ついバラエティー豊かなドレッシングを買ってしまいませんか?実は、簡単に美味しい自家製ドレッシングを作れる方法があります。しかも節約にもなり、野菜の味がさらに引き立ちます!今回は、明治5年創業の上野精養軒で7年間「サラダ屋...