楽しい料理kiyomi

料理レシピ

 『マツコの知らない世界』【レタスの世界】イモサラダとそぼろのレタス包み

5月から6月の新じゃがいもを使い「新じゃがいもサラダと鶏ナンコツそぼろ煮のレタス包み」についてご紹介します。新じゃがいもは、春になると出回る甘くてみずみずしい食材です。この新鮮な食材を使った料理は、健康的で栄養価が高く、お子さんから大人まで楽しめる一品です。鶏そぼろ煮との組み合わせも抜群で、レタスに包むことで、さらに食べやすくなります。それでは、具体的なレシピや作り方、そしてその魅力について詳しく見ていきましょう。
お取り寄せグルメ

卵かけご飯ふわふわ白身泡仕立て:なめ茸と生ハム

卵かけご飯ふわふわ白身泡仕立ては、卵の白身をしっかりと泡立て、ふわふわとした軽い食感をご飯に加えるスタイルです。白身を泡立てることで、普通の卵かけご飯に比べて、口当たりがとても軽くなります。こうすることで、卵の味がさらに引き立ちます。
料理レシピ

「【イカのセート風トマト煮込み】地中海の風味を楽しむ美味しいガイド」

セート風("a la setoise")は、フランス南部、地中海に面したセート市の伝統的な調理法です。新鮮なイカとトマトを使った料理が特に有名で、地中海の日差しを思わせる味わいが特徴です。
TVレシピ

『王様のブランチ』で観た、ローストビーフ丼を自宅で作ってみょう!

ローストビーフの始まりは、イギリスがこの料理の発祥地とされています。18世紀にはすでに、牛肉をオーブンでじっくりと焼く調理法が確立されていたとされています。ローストビーフは、イギリスの日曜日の食卓に欠かせない料理として、家庭で広く愛されるようになりました。その後、この調理法は世界中に広まり、各地で異なるバリエーション『ローストビーフ丼』です。イサオレシピを紹介します。
TVレシピ

『マツコの知らない世界』【ドレッシングの世界】歴史と進化 – 今日まで

ドレッシングは単なるサラダのトッピングではなく、食文化の一部としての役割を果たしています。古代から現代に至るまで、どのように進化してきたのでしょうか?この記事では、ドレッシングの歴史を探り、その多様性と使い方を探っていきます。
TVレシピ

【マツコの知らない世界】かた焼きそばの世界を探求、魅力に迫る!

【マツコの知らない世界】に学ぶ、『かた焼きそばの世界』。これは、麺を揚げてカリカリにした後、旨みが詰まった特製の具材たっぷりのあんかけをかけて召し上がります。 かた焼きそばについて紹介するにあたり、このブログでは以下の点を詳しく解説していきます。 かた焼きそばの基本簡単でおいしいレシピ。かた焼きそばをもっと楽しむには?かた焼きそばの世界へ一緒に飛び込んでみましょう!
ドラマレシピ

【孤独のグルメ】シーズン6ー10話『漁師めし はまべ』のアジフライを作ってみた。

「孤独のグルメ」シリーズは、多くの食好きたちに愛されているドラマです。中でもシーズン6の第10話で登場した『漁師めし はまべ』のアジフライは、視聴者の間で特に話題になりました。今回は、そのアジフライを自宅で再現してみることに挑戦します。このブログでアジフライが作れるように、分かりやすく説明していきますので、ぜひ最後までご覧ください。
料理レシピ

手作り【いちごみりんジャム】の魅力と作り方

いちごみりんジャムは、そのユニークな組み合わせによって、朝食やデザートの時間をさらに特別なものにしてくれます。手作りすることで、添加物を避け、自然の味を存分に楽しむことができます。 保存食にどうぞ
ドラマレシピ

おうち【深夜食堂】にもOK!目からウロコ㊙️コロッケレシピ

夜中、お腹が空いた時にふと思い出すのが「深夜食堂」のあたたかい料理。その中でも、みんなが大好きなコロッケは、心を満たしてくれる一品です。今回は、そんな深夜食堂の味を家庭で再現する秘密のコロッケレシピをご紹介します。一歩一歩ていねいに説明していきますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
料理レシピ

【ミートソースレシピ】簡単に作れる『秘伝のレシピ』

ミートソースは、多くの家庭で愛されるクラシックな料理です。しかし、その歴史や多様性について詳しく知っている人は少ないかもしれませんミートソースは、基本的な調理技術と少しの工夫で、多彩な料理に変身します。家庭料理を新しいレベルに引き上げたい方にとって、ミートソースは無限の可能性を秘めた素材です。 自宅でミートソースを作る際はのポイント。 * 新鮮な材料の使用: 良質の肉と新鮮な野菜を使用することで、風味豊かなミートソースを作ることができます。 * ソースの煮込み: ソースをじっくりと時間をかけて煮込むことで、味がよく染み込みます。 * アレンジ: 好みの野菜やハーブ、スパイスを加えて、オリジナルのミートソースを楽しんでみてください。