本記事は、PRも含みます。
2025年10月26日放送「ベスコングルメ 甲府を歩く」は、秋の澄んだ空気の中を歩く“味覚の旅”。
今回の案内人は石原良純さん、そしてMCはオードリーの春日俊彰さん。ゲストには元日向坂46の佐々木久美さんが登場しました。
歩く距離は約8.5km。
甲府の街を歩きながら、地元の人々とふれ合い、歴史を感じ、最後に訪れるのは和食の名店、「和心かみや」（山梨県甲府市中央1-1-4／甲府駅から徒歩10〜15分）。
そこで出会う三皿――
「信玄鳥とごぼうの釜めし」、「甲州牛の炭火焼き」、「信玄鳥とたっぷり野菜のグラタン」は、どれも“歩いてきたからこそ”感じられる深い味わい。
本記事では、番組の流れをそのままに、心とお腹が満たされるベスコングルメ 甲府を歩く 和心かみや を詳しくご紹介します。
歩いてお腹を空かせる幸せ｜ベスコングルメ×甲府を歩くの魅力
1. 歩くことが“味を変える”旅の秘密
ベスコングルメの醍醐味は、「歩いてお腹を空かせる」こと。
約8.5kmの甲府の街を巡る中で、季節の風や人々との出会いが“食欲のスパイス”になります。
自然と笑顔になり、景色を楽しみながら体を動かす――その体験が、料理の美味しさを何倍にも高めてくれるのです。
2. 富士山を望む秋の甲府
コースの途中では、澄んだ空に浮かぶ富士山の絶景が広がります。
その清々しさが心の空腹を満たし、和心かみやへの期待が高まる瞬間。
「空腹って悪くないな」と石原良純さんが笑った場面が、まさにこの旅のテーマを象徴していました。
3. 番組出演者の軽やかな掛け合い
春日さんの天然ボケに、良純さんの冷静なツッコミ、佐々木久美さんの柔らかな笑顔。
三人のテンポの良いやり取りが、旅を一層楽しくしてくれます。
「お腹がすくって幸せ」と語る久美さんの一言に、視聴者も共感の嵐。
4. ゴールに待つ“和心かみや”への期待
Retty より引用
歩いた先に待つのは、地元で愛される和食処和心かみや。
木のぬくもりに包まれた落ち着いた空間は、歩き疲れた身体と心をそっと癒やしてくれます。
“歩く幸せのゴール”が、ここにありました。
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信玄鳥とごぼうの釜めし｜香りが誘う「はじめの一膳」
1. 蓋を開けた瞬間、香りが旅を締めくくる
和心かみやで最初に登場したのは、「信玄鳥とごぼうの釜めし」（1,408円）。
蓋を開けた瞬間、立ち上る湯気にスタジオの全員が「うわ〜！」と歓声。
牛蒡の香ばしさと鶏の甘い香りが溶け合い、空腹を一気に刺激します。
2. 山梨ブランド鶏“信玄鳥”の旨味
信玄鳥は山梨県が誇る地鶏。
しっとりとした肉質と、自然な甘みが特徴で、出汁の旨味をしっかり受け止めます。
ごぼうとの相性も抜群で、食感と香りのコントラストが見事でした。
3. 出演者のリアクションが本音
良純さんの「香りだけでご飯いける！」に、春日さんは「出汁が深い！」と驚き。
佐々木久美さんは「こういう優しい味がいちばん好き」と微笑み、視聴者も思わず頷く場面でした。
4. 待つ時間さえ“ごちそう”に
釜飯の醍醐味は、炊きたてを待つ“あの時間”。
良い香りに包まれながら、食卓を囲む静けさが最高の前菜になります。
まさに「歩く幸せの第一膳」。
甲州牛の炭火焼き｜香りと旨味が調和する贅沢の極み
1. 炭火の香りが食欲を呼び起こす
二皿目は、山梨ブランド牛の「甲州牛の炭火焼き」（2,728円）。
炭の香ばしさと肉の甘い香りが鼻先をくすぐり、見るだけでお腹が鳴るほど。
歩いてきた疲れも吹き飛ぶ、圧巻の存在感です。
2. 甲州牛のやわらかさと旨味
甲州牛は、上品な脂と繊細な赤身のバランスが特徴。
炭火でじっくり火を通すことで、表面は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。
余分な脂が落ち、口の中でとろける食感が広がります。
3. 出演者の言葉がすべてを物語る
春日さんの「炭の香りがいい仕事してる！」、良純さんの「軽いのに深い！」。
佐々木さんは「口の中でとろけます…幸せです」と感動。
視聴者もまるで同じ席にいるような臨場感を覚えました。
4. シンプルに“塩とわさび”で食べる贅沢
塩ひとつまみが、肉本来の甘みを引き立てます。
派手な演出がなくても、素材と技が一体化した究極の一皿。
これぞ“ベスコン流の贅沢”。
信玄鳥とたっぷり野菜のグラタン｜やさしさが染みる和の締めくくり
1. 温かさが心に届く“最後のご褒美”
コースの締めを飾るのは、「信玄鳥とたっぷり野菜のグラタン」（1,078円）。
スプーンを入れた瞬間、ふんわり立ち上る香りが“もうひと頑張り”を包み込むよう。
一口でほっとする、やさしい味わいでした。
2. 出汁×白味噌の和風ホワイトソース
ホワイトソースに出汁と白味噌を合わせた、和のやさしさ。
信玄鳥の旨味と旬の野菜の甘みが重なり、後味はすっきり。
重くならず、食後の幸福感が続きます。
3. 出演者のリアルな感想
佐々木久美さんの「すごくやさしい味ですね」、春日さんの「疲れがとれる味だ！」、良純さんの「この温かさ、最高のゴール」。
三人のコメントが“心をほどく味”を完璧に表現していました。
4. 心まで温まる“和のグラタン”
クリーミーなのに軽く、家族でシェアしてもぴったり。
「食べる癒やし」という言葉がぴったりの一皿です。
旅の疲れがやさしく溶けていくようでした。
旅の終着点、和心かみやで味わう“食と人の温度”
それでは、調査結果をまとめた詳細な店舗情報表を作ります。
【詳細店舗情報】
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店名 | 和心かみや |
| 営業形態 | 居酒屋、日本料理 |
| 所在地 | 甲府山梨市中央1-1-4 |
| 電話番号 | 055-215-2163 |
| 営業時間 | 月～土：17:00-00:00 日：定休日 ※お盆休みは営業 |
| ラストオーダー | 料理：23:00 ドリンク：23:30 |
| 定休日 | 日曜日（お盆休みは営業） |
| 予約 | 予約可（コースは前日までに予約要） |
| アクセス | 甲府駅南口より徒歩10分 |
| 駐車場 | なし（近隣にコインパーキングあり） |
| 席数 | 24席 |
| 席のタイプ | カウンター席、座敷席、半個室（4名用）、個室（8名用） |
| 貸切 | 可（20名以下） |
| 平均予算 | ディナー：3,000～4,000円（口コミまとめでは6,000～7,999円） |
| 支払い方法 | カード可（VISA、Master） 電子マネー不可 |
| 喫煙・禁煙 | 全席喫煙可 |
| 設備・環境 | スタイリッシュな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
| ドリンク | 、焼酎、ワイン、カクテル多数取揃え（地酒にこだわり） |
| 料理のこだわり | 野菜料理、魚料理、健康・美容メニュー、ベジタリアンメニュー |
| サービス機能 | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 | 2016年5月 |
【ベスコングルメで紹介されたメニュー】
| 料理名 | 価格 | 特徴 |
|---|---|---|
| 信玄鳥とごぼうの釜めし | 1,408円 | ブランド鶏「信玄どり」山梨と旬のごぼうを合わせて和風だしでじっくり炊き上げた逸品 |
| 甲州牛の炭火焼き | 2,728円 | ジューシーで香ばしい甲州牛の肩ロースを炭火でじっくり焼き上げた逸品 |
| 信玄鳥とたっぷり野菜のグラタン | 1,078円 | 隠し味に白味噌を加えた特製ホワイトソースに旬のブランド里芋「やはたいも」や信玄どりなどこだわり食材を合わせて焼き上げたもの |
1. 甲府駅から徒歩10分、隠れ家のような空間
和心かみやは、甲府駅から徒歩約10〜15分。
落ち着いた木の香りと、温かな照明が迎えてくれる心安らぐ空間です。
観光客だけでなく、地元の常連にも愛されています。
2. 料理人の丁寧な仕事とおもてなし
盛り付けから火加減、器選びまで、どれも細やかな心遣いが感じられます。
「和心」という名の通り、食べる人の心に寄り添う料理が並びます。
3. 予約とおすすめの時間帯
人気番組で紹介されたこともあり、現在は予約が殺到。
特に週末や祝日は早めの予約がおすすめです。
夕方の静かな時間帯に訪れると、よりゆっくり味わえます。
4. 番組が伝えた“心のコンディション”
「ベスコングルメ」は、体だけでなく心のコンディションを整える番組。
和心かみやの料理はその哲学を体現していました。
「食べるとは、生きることを整える時間」――そんな言葉が自然に浮かぶ体験です。
まとめ｜ベスコングルメ 甲府を歩く “歩いて食べる幸せ”
歩いたからこそ出会える味。
歩いたからこそ沁みる温もり。
それが、この回が多くの視聴者に愛された理由です。
次の休日、あなたも甲府の風を感じながら歩いてみてください。
その先には、きっとあなた自身の「ベストコンディションのごはん」が待っていますよ！
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