2026-02

料理で使う飾り葉は、迷ったらスーパーが最優先です。薬味→刺身→ハーブ棚の順に探し、大葉・かいわれ・三つ葉が定番。100均は乾燥ハーブや道具向けで食用表示なしはNG。通販は量と保存を考えて特別日に。盛り付けは主役→余白→飾り葉、保存は湿らせペーパー＋密閉＋野菜室。アジサイは有毒で絶対使用不可。