ご当地乾麺の世界

南野マキさんは、三重県にルーツを持つラーメン偏愛家で、即席麺メーカー・ヤマダイで製造研修や営業を経験した人物です。退職後、袋麺を調べる仕事をきっかけに乾麺の奥深さへ関心を広げ、2024年に南野商店を立ち上げました。現在は「禅麺」「斎麺」などの商品開発や麺のディレクションにも携わり、『マツコの知らない世界』でご当地乾麺の魅力を紹介。年齢や生年は一次情報で確認できないため断定せず、経歴と実績を中心に見るのがポイントです。