楽しい料理kiyomi

かた焼きそばをパリパリに仕上げるコツは、蒸しめん選び・揚げ前の水分切り・揚げ油160℃の維持です。中火で焦がさず、余熱を見て早めに引き上げて網で冷まします。餡は水400ml：片栗粉大さじ2を基準に少しずつ入れてダマ防止。野菜は短時間でシャキ感、卵は短ゆで冷却、仕上げにごま油と白こしょうで香り。

ベスコングルメで話題になった那須塩原のカフェレストラン洋燈（ランプ）のオムライスとしょうが焼きを、雰囲気・味・予算・混雑時間・観光モデルコースまでまとめて解説した記事です。初めてでも失敗しない注文の仕方と時間帯のコツが分かり、「行ってよかった」と思える旅ランチを叶えます。子連れ・カップル・一人旅それぞれの楽しみ方まで具体的にイメージできる内容になっています。旅行前の情報収集に最適です。安心して計画できます。おすすめ。

梅田で韓国料理を選ぶコツは、まずエリアとシーンを決めることです。茶屋町・東通り・駅前ビル・梅田韓国ビルなど、それぞれ雰囲気や価格帯が異なります。デート・女子会・推し活・子連れ・食べ放題など目的別に、実在店を厳選紹介し、失敗しない店選びのチェックポイントと予算感を整理したガイドです。

月島の大衆焼肉「月島厳選ホルモン たから屋」は、移転後の新住所で営業する内臓一腹買いこだわり店。極厚上ハラミと黒味噌ホルモン、ネギ塩ほっぺなど鮮度抜群の名物を七輪炭火で楽しめます。月島駅からアクセス良好で、一人4,000〜6,000円ほどとコスパも高く、『ベスコングルメ』放送後さらに注目される、初心者にも通にもおすすめのホルモン焼肉です。

2025年11月9日放送『ベスコングルメ 長野編』では、EXILE TAKAHIROさんが秋の長野市を旅し、善光寺参道やおやき村を巡りながら、居酒屋「絹一」で天然きのこ11種の極上きのこ鍋を堪能。特製鰹出汁の醤油ベースに信州豚と白菜が溶け合う味わいが話題となった。信州の自然、食、人のあたたかさが融合した“心まで満たされるグルメ旅”を描いた回だった。

11/4放送の「マツコの知らない世界」ラーメン日本一SPで活躍した大類渉さんは食品メーカーの商品開発管理職兼自作ラーメンクリエイター、ADふーちゃんは新潟の「にいがたTV」出演者。山形の理論派×新潟の等身大目線が、両県ラーメンの魅力を立体化し、視聴後の行動（検索・来店・お取り寄せ）を後押しします。※ADは番組スタッフではなくニックネーム。2人の背景を知ると味の“設計”と“体感”が分かり、ラーメンの選び方も変わります。

ジェームス・ウェブ（J Webby Can Eat）は、オーストラリア出身の世界的フードファイター。ギラン・バレー症候群を克服し、「最強大食い王決定戦2025秋」で優勝。圧倒的な実力と人間味あふれるキャラクターで世界中のファンを魅了している。今後も国際大会やファンイベントでの活躍が期待される“食のアスリート”だ。

川越の老舗「うなぎ林屋」は、築130年以上の古民家で味わう極上のひつまぶしが人気。坂東太郎うなぎの香ばしさとふわとろ食感が魅力で、三段活用の食べ方＋とろろで味の変化を堪能できる。開店直後や平日来店が狙い目。地ビールや肝焼きとの相性も抜群で、川越観光のハイライトとなる一軒。